肾虚是我国成年人高发的一种疾病,呈年轻化趋势。俗话说病从口入,随着网络技术的发达,很多肾虚的人一碰到不知道能不能吃的东西就找“度娘”....一些不知名、不靠谱的网站流传着“豆类不能吃!”“蛋白高的不能吃!伤肾”等一些错误忌口的字眼,而你却上当了!那么,肾虚怎么办?肾虚的人不能吃什么?
必须忌口的食物
1、杨桃、柚子
杨桃和柚子是肾虚人群绝对忌口的水果,除了含钾外,杨桃含有一种经过肾脏代谢的毒素,患肾病后,这种神经毒素无法通过肾脏排出体外,为了避免肾脏进一步损伤,所以杨桃是绝对忌口的一种水果!
柚子内含一种活性成分-呋喃香豆素,这种成分对肠道中的酶(细胞色素酶)有一定的抑制作用,而环孢素、他克莫司这两类药物需要这种酶进行代谢,所以吃柚子会使这两种药物的毒性增加。
除了这两种药物外,部分服用降压药、降脂药的患者也不能吃柚子,降压药、降脂药会在柚子的影响下发生浓度升高的现象,导致血压骤降,出现心慌乏力等症状!
2、加工食品及腌制品
加工食品和腌制品的含盐量过高,而高盐是威胁肾脏的杀手之一,摄入过多含盐量高的食物会加重肾脏的负担,肾友们要早日忌口,保护肾脏!
对肾好的食物
1、新鲜蔬菜水果
新鲜蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维,每天至少食用300~500g的新鲜蔬菜以及200~350g的新鲜水果,保证摄入足量的膳食纤维、维生素C、β-胡萝卜素等营养成分,进而延缓慢性肾脏病的进展。
2、肉类
肾病患者需要优质低蛋白饮食,肉类所含的蛋白则为优质蛋白,肉类有“红肉”和“白肉”之分,红肉为猪、牛、羊肉,白肉为鸡、鸭、鱼肉。
红肉中含有较高的饱和脂肪酸,肌肉纤维硬,大量吃红肉会增加肾脏的负担,但也不是只建议大家吃白肉,红肉一点也不吃,红肉和白肉交替食用,保证营养均衡。
3、适量坚果
坚果富含植物蛋白和精氨酸,与动物蛋白相比,植物蛋白对血脂有更好的调节作用。精氨酸是一种有效的血管扩张剂,可抑制血小板凝集,具有抗动脉粥样硬化的作用。
4、水
中国膳食指南中推荐每日饮水量1500~1700ml;对于绝大部分不限制饮水量的肾友,按膳食指南推荐量就可以满足一天饮水量;肾虚、明显水肿、透析患者则需要严格限水。
白开水是肾虚人群最好的选择,若觉得白开水味道淡,可以选择薄荷水、柠檬水或淡茶水。
5、植物油
适当的脂肪是平衡膳食中必不可少的食物,但因肾病患者常伴有血脂异常,所以在选择烹调用油时要注意种类的选择和用量的控制。建议选择各种植物油(花生油、大豆油、菜籽油等)交替使用,每人每天烹调用油控制在25-30g。
除此之外,还需要注意减少烧烤,油炸,蛋糕,点心,肥肉等高脂肪食物的摄入。
看完这篇文章,肾虚患者们知道该吃什么?不该吃什么了吗?