肾虚怎么办?吃什么补肾虚?
有肾虚可以食补,吃以下黑色食物可以补肾:
紫菜
紫菜富含维生素和矿物质,维生素B12、B1、B2、a、C、e等,以及胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等,被誉为营养宝库。中医说紫菜本质上是甜的;咸咸的寒冷的归肺、脾、膀胱经,主要治疗化痰、软坚、益咽、止咳、养心排烦、补水除湿、肾虚等引起的耳鸣。
颜色最好为紫红色,无沉淀物和杂质,干燥;相反,质量很差。适合做汤或寿司,味道鲜美。如果紫菜有许多杂质和质量差,应在食用前预先浸泡。烹饪前,用清水浸泡头发,换一两次水彻底清洁。紫菜受潮变质不能食用。
黑木耳
中医有句话说,黑木耳是补肾的好食物。每天吃黑木耳很好。木耳味道甜,呈扁平状。它属于胃和大肠;具有滋补、益胃、活血、润燥之功效。在所有食物中,黑木耳的铁含量最高,尤其是黑木耳,它是菠菜的20多倍,猪肝的7多倍。对预防缺铁性贫血有良好的治疗保健作用,能补充女性经期失血,具有滋养皮肤和血液的作用。
适用于油炸、炖、漂洗、制作凉菜等烹饪方法。烹饪前,将头发浸泡很长时间,清洗数次以去除杂质。食用黑木耳时,还应注意新鲜黑木耳含有毒素,不能食用。干燥的木耳应在烹饪前用温水浸泡,浸泡后仍然紧绷的部分最好不要吃。此外,木耳不应与蜗牛、野鸡和鸭子一起食用,这很容易引起消化不良。
黑豆
传统中医认为黑色属于水,水可以移动肾脏。因此,肾虚者可以吃黑豆祛风清热、调理下气、排毒利尿,有效缓解尿频、腰酸、女性白带异常、下腹寒等症状。据《本草纲目》记载,黑豆具有补水、消肿、理气、清风、活血解毒等多种入肾功能。
吃的方法有很多种,适合炖、煮粥、做豆浆、磨成豆酱做零食。黑豆汁可以用来缓解和治疗食物和药物中毒。黑豆不容易消化,所以你吃的时候必须仔细咀嚼。黑豆最好作为粥、汤和磨成豆浆食用。虽然黑豆是好的,但油炸后吃会引起便秘,所以不适合吃油炸黑豆。
黑米
黑米很有营养。除了丰富的蛋白质外,它还含有维生素B、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,还有许多膳食纤维成分。经常食用具有滋阴、补肾、健脾、开胃的功效。黑米性质温和,味道甜。具有滋阴补肾、益气活血、温肝明目的功效。它是补肾的好食物。
黑米最好用来煮粥,而不是用来做米饭。煮粥时,为了使粥软化得更快,最好提前浸泡。为了避免黑米中的色素在浸泡过程中溶于水,可以在浸泡前用冷水轻轻清洗,不要揉搓;用来浸泡大米的水应该和大米一起煮,不能丢弃以保存其营养成分。夏天浸泡一天一夜,冬天浸泡两天一夜。用冷水洗净大米,不要揉搓,用大米浸泡水煮沸大米,以充分保存其营养成分。
黑芝麻
黑芝麻味甘平,具有滋补肝肾、养血润燥的功效。黑芝麻富含维生素E,可以延缓衰老。具有润泽五脏、强筋健骨、益气等功效,可强身健体、延年益寿、滋补肝肾、滋补脾肺、肺阴虚干咳、皮肤干燥、胃肠阴虚便秘。
适用于油炸、煮沸成糊状或填充到甜点中。不要吃太多。每天不要吃超过一汤匙的食物,否则很容易导致脱发。需要提醒的是,黑芝麻是油腻的,有润肠的作用。如果身体虚弱,大便溏稀,则不宜食用黑芝麻,否则会加重腹泻症状。