吃什么补肾虚?必吃5种黑色食物!补肾特厉害,还能通便补气血!
根据中医五行及藏象理论,黑色主水、入肾。所以,很多黑色食物都有补肾的作用,尤其是下面这几种——
黑芝麻
黑芝麻有“长生之食”的美称,味甘性平,入肝经、肾经,有益肝补肾、润肠通便、补益精血的功用。《神农本草经》将黑芝麻列为上品:“主伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓。”“久服,轻身不老。”煮粥的时候顺便撒一把黑芝麻,香喷喷又养生,也可以撒在酸奶里,或者炒熟碾碎后做成芝麻糊。
黑米
黑米,有“黑珍珠”、“米中之王”的美誉。中医认为,黑米有滋阴补肾、益气活血、健脾开胃、补肝明目的作用。而从营养学角度讲,比起普通稻米,黑米的营养更丰富。黑米的蛋白质含量,比浅色米高出10%~60%不等;铁、锌、硒、维生素B含量,都是普通白米的数倍,还含有白米缺乏的维生素A、花青素。所以,煮饭时加一把黑米,营养更全面~
黑豆
说到补肾,怎么能少得了黑豆?黑豆擅长调理肾虚阴亏和肾气不足(表现为盗汗、多尿等症状)。除此之外,它还有活血明目的功效,很适合整天盯着手机和电脑的上班族。上面这三种黑色食物,凑在一起可以煮出一道补肾粥~
养生推荐:三黑粥
做法:黑米50克,黑豆20克,洗净,提前浸泡一晚,加15克黑芝麻一同熬粥。可按照个人口味加入核桃仁、百合、冰糖等。
作用:滋阴补肾,补血益气,补肝明目,美容益寿。
乌骨鸡
乌骨鸡能滋补肝肾、益气补血、调经止带,是秋冬滋补的佳品。乌骨鸡的毛色和肉色有黑白之分,唯一的共同点就是骨骼乌黑,这也是它名字的由来。
如果是家常炖汤的话,选哪一种都可以。不过,中医有“肉骨俱黑,入药更良”的说法,如果想要更高的药用价值,那就选黑肉的乌骨鸡~
养生推荐:山药炖乌骨鸡
做法:乌骨鸡切块,放砂锅内加水煮沸,调入黄酒及盐少许,炖至七成熟,投入已去皮洗净切成块的山药250克,一同炖熟。
作用:乌骨鸡和山药都有补肾的作用,适合体弱肾虚、肺虚咳嗽、心慌失眠、月经不调的人食用。
黑木耳
黑木耳有滋养益肾、养胃通便和润肺的作用。而且,它还是天然的抗凝剂,能补血活血、预防冠心病和动脉硬化。中医认为,黑木耳可以润肺、补气血、通便、补肾,作用太强大了~木耳富含膳食纤维,而且,它所含的植物胶质有较强的吸附力,可以帮助人体把垃圾排出体外,起到清胃、涤肠的作用。
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